はるかぜ

今朝、起きたときから、なんとなく春っぽいなと感じていたら
春一番らしい強い風。
店の看板が飛んでいってしまいそう。

店を始めてから二十四節気ってうまくできてるなーと
思うことが多いです。
温暖化していても太陽との関係は（いまのところ）変化が
ないからかななどと想像しています。

二十四節気のひとつ、春分の日のコチラもぜひ。
初めて室内楽を楽しむのにもいい機会だと思います。
チケットは当店でも取り扱っておりますので
どうぞご利用くださいませ。

ところで
先日このブログで紹介したクッキー、おかげさまでご好評をいただいています。
cartaは店内にあまりストックを置くスペースがないので少しずつ材料を
揃えることになるのですが、いろんな面でうまい方法はないかな
どうしようかなあと思っていたときに
「新鮮で安全な材料、循環させていきましょう」と
下の橋のパン工房、穀さんより挽きたての国産の全粒粉や
オーガニック認証を受けたくるみ、レーズンを
適量ずつ分けていただけることになりました。
レシピはcartaで行った「ハーブの教室」で勉強したものが元になっているし
材料は穀さんはじめ、一関のなたね油についてもデザインに関わった
知り合いから教えてもらって初めて知ったり
という訳でいろんな縁もあってますます幸せな味になっていると思います（自信）。
今後ともお引き立てのほど、よろしくお願いします。