あんぱんはじめました

本日より寒い時期だけの「あんぱん」を始めました。



早速あんぱんを食べてくださったお客さまもいらっしゃいました。
ありがとうございます！

あんこを分けてくれる「梅月堂」のおかみさん（店の近くの和菓子屋さんです）。
ちょっとまえに自分たちようのおやつを買いに行ったら
「あ！あんこでしょ！待ってたよー」と。
「あ、今日はお茶餅とみそっぱさみ…（笑）」。
そのときはまだ体感温度がまだあんぱん解禁という感じではなかったのでした。
今朝、満を持してあんこを買いにいったら
「いよいよ今年もはじまるんだねー！」とナイスなスマイルをいただきました。
ほんと嬉しいです。

そして今週末からは新しい定番ケーキが登場します。
週末だけ、苺のショートケーキです。
自分たちにとって、やっぱりケーキといったら幸せの苺のショートケーキ。
丸パンのサンドイッチも、プレーンなシフォンケーキも飲み物も
店で出しているものはすべて自分たちの定番といってもいいくらい好きなものばかりです。
ならば、ド定番のケーキも店にあったらいいなあと常々思っていました。
今回いろいろと相談に乗って下さったお馴染みプレフェーレの佐々木さんに
本当に感謝です。

コーヒー、または紅茶ととあんぱん。
コーヒー、または紅茶ととショートケーキ。
冬の幸せをご一緒に。

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そういえば今日は中津川沿いの「ひめくり」のオープンの日でした。
パンの発酵中に少しだけおじゃましてきました。
川沿いを歩き、ひめくりさんを眺めていると
向こうも頑張っている、こっちもがんばろう！という力が湧いてきました。
毎日そんなふうに思うのかもなあと思ったらすごく嬉しくなりました。

てくりさんからも待望の12号「お酒とわたし」
そしてブックレットの第二弾「北の服」
も本日発売です。
ｃａｒｔａにも入荷しております。