ロールン

今日から「盛岡の喫茶店」発行記念限定『スペシャルお菓子』として
ほぼ日替わりでロールケーキをお出ししています。

今日のロールケーキはキャラメリゼしたバナナのロールケーキ。
夕方にはたくさん用意していたロールケーキもなくなってしまい
それを目指していらしたお客さまには残念な思いをさせてしまいましたが
ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました。

店で作る以外の洋菓子は下小路中学校そばのプレフェーレさんに
お願いすることが多いのですが
もう何度もやりとりをしているせいか
「今回はこんな感じのものを」と切り出すと
今はこんなのを仕込んでいるからそれを使ってみましょうか、とか
いろんなアイデアが返ってきて、幸せなお菓子を生み出す話し合いが
すっかり楽しくなっています。

明日はオレンジとキウイのロールケーキ（予定）です。