37についてのお知らせ

cartaのオリジナルブレンドの37についてお知らせです。

以前ここでご紹介した際はエチオピアイルガチェフＧ１中心の
オリジナルブレンドでしたが、現在、原産国からの生豆入荷待ち
という状態です。
そこで、只今はマンデリンのブレンドをお出ししています。
このマンデリンのブレンドも「cafe･brenner」さんにお願いしています。
急遽マンデリンにしました、というよりは以前からオリジナルブレンドを2種類作っていただいており、いつかこちらもお店で出したいなと
思っていたものです。

スマトラ・マンデリンを中心にマラウイ、ケニアＡＡのブレンドです。
心地よい苦味と甘み、バニラのような香りが特徴です。
焙煎度合はフレンチローストです。